top of page
Foto do escritorRefugio ao Luar

O que saber sobre Vinho Verde?

Atualizado: 4 de jul. de 2021

Celorico de Basto é o concelho do distrito de Braga e da região do Tâmega e Sousa com maior produção de vinhos verdes tintos e brancos.


Segundo dados do Instituto da Vinha e do Vinho (dados de 2016), o vinho verde branco é o mais produzido em Celorico de Basto, cerca de 4 vezes mais que o vinho verde tinto.


O vinho verde rosé (rosado) também é produzido em Celorico de Basto, que se destaca ligeiramente do concelho de Monção no que diz respeito a ser o concelho maior produtor de Vinho Verde.


Na casa de férias em Celorico de Basto, Casa do Penedo, recomendada para famílias e pequenos grupos (que pode reservar aqui), o seu alojamento em Celorico de Basto é personalizado, sendo que o casal proprietário deste alojamento de turismo rural terá todo o gosto em dar mais informações e conselhos sobre vinho verde.


Conteúdos deste artigo


Quais os vinhos verdes mais procurados?


O Vinho Verde Casal Garcia é o mais pesquisado no Google. É tão popular que inclusive é referido em música de Vinho Verde.


Produzido na Quinta da Aveleda, que pode visitar com prova de vinhos verdes, a sua vinha de castas Arinto, Azal, Loureiro e Trajadura cresce em solo granítico e arenoso.

Ganhou inúmeros prémios em concursos internacionais de vinhos, sendo caraterizado pela sua leveza e frescura, tem uma graduação alcoólica de 9,5%.


O Vinho Verde Alvarinho tem também uma grande procura e é bastante apreciado, nomeadamente o vinho verde Alvarinho Palácio da Brejoeira cujo preço mais elevado é sinónimo da sua qualidade.


Originário do Norte de Portugal, o Vinho Verde Alvarinho destaca-se pela cor e aroma intenso com notas de citrinos. A vinha de casta branca da espécie da Vitis vinífera dá ao Vinho Verde Alvarinho um sabor redondo, harmonioso e encorpado.


Tendo interesse em conhecer mais sobre o Vinho Verde Alvarinho, pode visitar o Solar do Alvarinho.


Vinho verde Gazela, vinho verde Gatão, vinho verde Gabia, vinho verde Loureiro são outros dos vinhos verdes com maior procura,

sendo que no alojamento em Celorico de Basto, Casa do Penedo, recomendado para famílias e pequenos grupos (que pode reservar aqui), teremos todo o gosto em recomendar e dar mais informações sobre vinhos verdes e que quintas produtoras visitar.


O que é vinho verde?


Vinho verde e Portugal são inseparáveis principalmente na região norte do país. Inclusive várias músicas com letra sobre vinho verde foram feitas ao longo de décadas de vindima para serem cantadas no tradicional pisar da uva em família ou com amigos.


Também na gastronomia em que, por exemplo, bacalhau e vinho verde são uma combinação tradicional em restaurantes e na casa de muitas famílias.


Mas então Vinho verde o que é? E quais as suas caraterísticas diferenciadoras?


A singularidade do vinho verde de Portugal no mundo está relacionada com as especificidades climáticas da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, existente desde 1908!

Este micro clima faz com que os vinhos produzidos nesta região tenham um elevado grau de ácido málico, devendo ser bebidos nos meses seguintes à vindima e engarrafamento para garantir a agradável frescura e harmonização do vinho verde.


As castas de vinho verde são autóctones (nativas) da região e únicas no mundo. Este facto, conjugado com as caraterísticas do solo, do clima e com fatores socioeconómicos da Região dos Vinhos Verdes, possibilita a produção de vinho frutado, leve e fresco de baixo teor alcoólico.


Quais as caraterísticas do vinho verde?


Existem vinhos verdes brancos, tintos, vinho verde rosé e espumantes, popularmente designado por vinho verde doce, sendo as principais castas de vinho verde e suas caraterísticas as seguintes:


Vinho verde branco

» Castas: Alvarinho, Arinto, Avesso, Loureiro e Trajadura

» Caraterísticas: Cor palha ou citrina | Aromas florais ou frutados | Intensos, Frescos e Harmoniosos


Vinho verde tinto

» Casta: Vinhão

» Caraterísticas: Cor vermelha com espuma rosada quando servidos | Aromas de frutos silvestres | Complexos, Intensos e Gastronómicos


Vinho verde rosé

» Casta: Espadeiro

» Caraterísticas: Cor rosa | Aroma fresco de frutos vermelhos | Frescos, Persistentes, Harmoniosos


Vinho Verde Doce | Espumante

» Caraterísticas: Aroma fresco | Complexos e apaladosos.


Onde comprar vinho verde?


As feiras de vinho verde no Continente e no Pingo Doce são excelentes oportunidades de comprar vinho verde a preços muito em conta, nomeadamente porque marcas de prestígio como o vinho verde Muralhas, o vinho verde Lagosta, o vinho verde Via Latino, entre outros, como o vinho verde Felgueiras usualmente são vendidos nestas feiras com descontos muito apetecíveis.


O vinho verde Aveleda pode ser comprado durante a visita à Quinta da Aveleda, que recomendamos. Outros locais onde pode comprar excelente vinho verde de preço qualidade são a Quinta da Lixa e a adega cooperativa de Felgueiras. Todas são produtoras de vinho verde de marcas conceituadas que podem ser compradas durante a visita.


Após a reserva à casa de turismo rural Casa do Penedo, recomendado para famílias e pequenos grupos (que pode reservar aqui), teremos todo o gosto em recomendar e dar mais informações sobre vinhos verdes e que quintas produtoras que pode visitar.

Sendo que fica já a referência da Quinta de Santa Cristina, localizada a cerca de 10 minutos da Casa do Penedo, com produção de excelentes vinhos verdes que pode degustar em provas de vinhos, assim como visitar as caves.


Uma pergunta que os nossos hóspedes fazer é qual a taça para vinho verde mais adequada?


A resposta deixamos para dar pessoalmente quando nos visitar no alojamento Casa do Penedo, que pode reservar aqui.



13 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Comments


bottom of page